啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、多種維他命、礦物質,高達50﹪以上的蛋白質,含有完整的胺基酸群,是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維,有助於便秘的舒緩
啤酒酵母粉含有豐富的維他命B群、胺基酸、多種維他命、礦物質,參與人體重要的生理代謝反應,就像是個天然的綜合維他命。啤酒酵母粉中有高達50﹪以上的成分是蛋白質,含有完整的胺基酸群,是補充優質蛋白質的最佳來源。啤酒酵母粉亦含有豐富的膳食纖維,有助於便秘的舒緩。此外,啤酒酵母粉更是開胃、助消化的營養補充品。
天然的營養補充品中,首推啤酒酵母粉營養最爲齊全,也因此被稱爲天然B群的最佳來源。啤酒酵母粉除了擁有豐富的B群維他命之外,對人體的益處還包括:含有豐富的鉻、硒、DNA & RNA、優良的蛋白質、其他微量礦物質。
鉻,可平衡血糖,使能量在儲存與代謝上,維持正常的運作。硒,強而有力的抗氧化劑,可保護細胞避免受傷害,對運動傷害的預防有正面的意義。DNA & RNA,細胞分裂的關鍵物質,主宰細胞是否正常生長。蛋白質則是細胞建造、修補的重要成分。微量礦物質則輔助新陳代謝的進行,扮演著小螺絲釘的角色。水溶性維生素B群(B1、B2、B12):提高能量代謝與紅血球生長。特點:水溶性,極其有利於人體直接迅速吸收和營養均衡,高效。
其他成分:蛋白含量≥ 48%;水份≤ 9%;灰份≤ 8%;有機鉻,酵素,胺基酸,核酸,啤酒酵母蛋白質,麥角固醇、穀胱苷肽、輔酶A,甘露聚糖和葡聚糖。同時可協助增強免疫系統,對於癌症患者在放療以及化療期間,是一種重要的營養補充品。此外,啤酒酵母細胞壁含有豐富的甘露聚糖和葡聚糖,甘露聚糖和葡聚糖是屬於生物糖份。
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